(연구결과) 치매 예방을 위한 식단 가이드: 좋은 영양소와 피해야 할 식품
치매 예방에 도움이 되는 특정 식품은 뇌 건강에 유익한 것으로 알려져 있습니다.이러한 음식은 과일, 잎이 많은 녹색 채소, 생선, 견과류, 올리브유의 섭취를 강조하는 지중해식, MIND, DASH 식단과 같은 식단에 포함되는 경우가 많습니다. 예를 들어 지중해식 식단에는 과일, 채소, 통곡물, 콩류, 생선, 올리브유 등 영양이 풍부한 다양한 식품이 포함되며, 이를 통해 인지 기능 저하 위험이 낮아집니다. MIND 식단은 지중해식 식단과 DASH 식단의 요소를 결합한 것으로, 특히 베리류, 잎채소, 견과류 등 뇌 건강에 영향을 미치는 식품에 중점을 둡니다 치매에 좋은 식단은 아래와 같습니다. MIND 식단 지중해식 식단 DASH 식단 케토제닉 식단 지중해식 식단? DASH 식단이란? 오메가-3 지방산이 풍..
2024. 2. 16.
양배추, 위에 좋은 음식
양배추는 전 세계적으로 가장 널리 이용되는 채소 중 하나로, 미국과 유럽에서 특히 중요한 채소로 여겨집니다. 양배추는 유럽에서 기원전부터 재배되어 왔으며, 고대 그리스에서는 약용으로, 로마 시대에는 건강식으로 활용되었습니다. 이 주요 채소는 단백질, 당류, 무기질, 카로틴(비타민A 효과), B1, B2, C 등을 다량 함유하고 있습니다. 특히, 양배추는 필수 아미노산인 리진(라이신)을 함유하고 있어 그 영양 가치가 높습니다 양배추의 특별한 성분 비타민U는 "gastric ulcer factor" 즉, '위 궤양 요소'라는 뜻의 독일어 단어에서 유래한 이름입니다. 이 특별한 성분은 양배추와 같은 십자화과 식물에서 발견되며, 특히 신선한 양배추에서 많이 찾아볼 수 있습니다. 비타민U는 테크니컬하게는 비타민으..
2023. 7. 5.
키위, 레몬 그 상큼함과 영양
키위, 이름만 들어도 그 싱그러운 맛과 풍부한 영양소가 떠오릅니다. 사실, 키위는 중국 양자강 연안과 대만에서 자생하는 것을 개량하여 나온 과일이라는 것을 알고 계신가요? 키위는 비타민 C가 풍부하여 혈류를 원활히 하고, 스트레스를 이겨낼 수 있는 건강한 몸을 만드는데 도움을 줍니다. 키위에는 뛰어난 항산화 성질이 있어, 활성 산소를 제거하는 능력이 뛰어나 암이나 백내장, 노화를 예방하는 효과가 있습니다. 이는 우리 몸이 산화 스트레스로부터 보호받을 수 있게 하여, 다양한 만성 질환의 위험을 줄여 주기도 합니다. 뿐만 아니라, 키위에는 비타민 E와 비타민 B, 셀렌, 아연, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철분 등의 미네랄 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 이런 성분들은 남성의 정력을 높이는데 효과가 있고, 여성..
2023. 6. 28.
