수박과 바나나, 여름철 과일 섭취 효능
수박은 여름철의 대표적인 과일로, 4000년 전부터 이집트에서 재배되어 왔습니다. 과육보다는 씨를 먹는 문화가 있었는데, 이는 수박씨에는 단백질, 비타민 B군, 비타민 E가 풍부하게 들어 있기 때문입니다. 중국에서는 이런 수박씨를 불로장생, 강장, 강정에 좋은 식품으로 여겨 많이 섭취합니다. 수박 수박의 영양 수박의 씨에는 콜레스테롤을 저하시키는 리놀레산이 풍부하므로, 잘 말려서 볶거나 달여서 섭취하면 동맥 경화를 예방할 수 있습니다. 수박의 90%는 수분이며, 이뇨 작용과 관계 있는 아미노산의 일종인 시트룰린이 많습니다. 또한 칼륨과 비타민 A, B, C, K가 들어 있습니다. 수박의 당분은 단맛을 내는 과당이 가장 많으며, 포도당, 자당, 덱스트린이 함유되어 있습니다. 이런 성분들이 즉시 에너지로 전..
2023. 6. 23.